6月26日，學校組織召開了食品衛生安全工作會議，總結了前期學校所做工作，分析了當前校園食品安全所面臨的形勢和存在的困難問題，并就如何加強校園食品從業行為管理，進一步提高食品安全風險防范能力，確保校園食品安全零事故等進行了深入研究探討。學校有關職能部門和三所附屬醫院的主要領導、相關工作負責人參加了會議，校黨委常委、副校長朱學紅出席會議并作了重要指示。會議由后勤管理處處長陳建設主持。

 
    會上，后勤管理處李建國副處長首先做了校園食品安全工作有關情況匯報。后勤管理處作為學校食品衛生安全工作牽頭單位，在各有關單位的大力支持和密切配合下，認真開展校園食品衛生安全監督、管理、指導工作，較好地保障了校園食品安全，維護了廣大師生利益。但是目前校園食品安全也面臨著較嚴峻的形勢，食品及原材料市場混亂、學校周邊無證攤點大量存在等問題必須引起高度重視，并采取積極、有效的應對措施予以防范、解決。
    隨后，與會代表就學校擬出臺規章制度，對校內餐飲、食品及飲用水服務經營行為實行準入管理進行了認真討論。大家一致認為，根據目前實際情況，學校很有必要出臺規章制度，對校內的食品服務經營行為進行規范管理。同時與會代表也對有關管理制度執行過程中各職能部門如何明確職責配合協作、如何確定準入條件、如何對待已有的經營行為等提出了各自的意見和建議。
    最后朱學紅副校長作了重要指示。她指出，一直以來，在學校黨委行政的高度重視下，在各單位的共同努力下，中南大學較好地保障了校園食品的安全，但也面臨著嚴峻的形勢，學校各單位對食品安全工作一定要做到警鐘長鳴，常抓不懈；各單位要各司其職，密切配合，從管理、監督、指導、落實等各個層面全面做好校園食品安全工作，切實維護廣大師生健康安全和校園和諧穩定。