7月7日上午，椒江校區志愿者協會成員組成的暑期社會實踐隊來到黃巖頭陀鎮，看望他們敬佩已久的浙江驕傲人物——“最美媽媽”彭彩荷，并在她所工作的頭陀鎮敬老院建立臺州學院“大愛臺州”教育實踐基地。
彭彩荷是一位有著人間大愛的傳奇女性，她先后收養了11個孤兒和棄嬰，養育他們長大成人，用母愛的光輝撐起了一個特殊的家。她擔任頭陀鎮敬老院院長，把家安在敬老院，挑起贍養九十位老人的重任，老人們都視她為親生女兒。她既是“最美媽媽”，又是孝順女兒。彭彩荷的優秀事跡在當地廣為傳誦，家喻戶曉，曾獲優秀共產黨員、區慈善工作先進個人、區十大孝賢、臺州市十大好母親、感動臺州人物、“最美浙江人——浙江驕傲”等榮譽。
臺州學院志愿者為“最美媽媽”的先進事跡深深感動，經過多方聯系，在臺州市委宣傳部和校團委的支持下，終于促成了“大愛臺州”教育實踐基地落戶頭陀鎮敬老院。
彭彩荷用自產的煨土豆和西瓜招待了來基地實踐的志愿者，介紹了敬老院的基本情況。她的熱情、爽朗和干練讓同學們頗感親切，大家都叫她“彭媽媽”。
實踐隊帶隊老師、校團委副書記潘瑛在座談會上代表學校和團隊感謝彭彩荷的熱情接待，感謝市委宣傳部和黃巖當地政府對大學生暑期社會實踐活動的關心和支持。她要求實踐隊員在即將開展的實踐活動中，牢記使命，虛心學習，克服困難，認真實踐，順利完成實踐任務，彰顯臺州學院大學生的良好形象。希望同學們珍惜機會，通過與“最美媽媽”的近距離接觸，切實感受她的高尚品質和道德情操；通過腳踏實地的實踐活動，體會基層生活，在自身受教育長才干的同時，向社會傳遞道德正能量，把最美精神發揚光大。
在接下來的一周時間里，實踐隊一行14名成員將跟在彭彩荷身邊，學習她的先進事跡，體驗她的工作生活，與她一起照顧敬老院里90名老人，并赴“美麗鄉村”白湖塘村等地，開展《老年人權益保障法》的宣傳。實踐隊還將配合當地黨委開展農村文化大禮堂建設情況調研，發揮大學生的知識優勢，積極建言獻策。