3月28日上午，學校領導李仰智副院長帶領紀檢監(jiān)察、財務、國資、審計和后勤等有關職能部門負責人深入明秀校區(qū)食堂開展調研，并認真研究部署學校食品安全工作。

李副院長一行先后到食堂配餐間、采購驗收區(qū)，了解食堂運轉和貨物采購流程以及驗收安檢等程序。此時正好食堂購菜回來進行過稱驗收，李副院長邊看邊向食堂負責人詢問蔬菜和肉食品的采購情況。接著李副院長又到食品存放區(qū)和冷庫察看食品、食材儲存和食品留樣情況。

隨后，李副院長召開了加強飲食服務、確保食品安全專題會議。會上相關部門就進一步做好食堂工作、規(guī)范食堂管理提出了意見。李副院長在聽取了五個部門的意見后，肯定了后勤處、飲食服務部近期在后勤保障“十件實事”中完善“教工專用食堂”、提高餐飲服務質量的做法。

他特別強調，食品安全責任重于泰山。食堂作為服務廣大師生員工的一個重要部門，一是要進一步以鐵的紀律嚴把食品安全關，從采購、驗收、入庫、切洗、烹飪、留樣等各個環(huán)節(jié)，細化責任，落實到人；二是要進一步增強服務意識，切實改善服務態(tài)度，不斷提高服務水平，把食堂辦成“師生員工之家”；三是要進一步做好節(jié)能降耗工作，緊緊圍繞節(jié)水、節(jié)電、節(jié)糧，從技術、管理、宣傳等方面下功夫，采取細致可行的措施，在開源節(jié)流方面務求實效；四是要進一步規(guī)范管理，立即啟動食堂大宗物資公開招標采購工作，按照先易后難的原則，從肉類、大米、面粉、油、米粉等逐步擴大到蔬菜等農副食品，既要規(guī)范有序，又要降低成本，切實把廣西師范學院食堂辦成“師生員工滿意的食堂”。