方亞鵬教授入選科技部2013年創新人才推進計劃
近日,科技部發布了《科技部關于公布2013年創新人才推進計劃入選名單的通知》,湖北工業大學方亞鵬教授作為省屬高校唯一代表成功入選中青年科技創新領軍人才推進計劃。此次科技部確定了267名中青年科技創新領軍人才、242名科技創新創業人才、67個重點領域創新團隊和38個創新人才培養示范基地入選2013年創新人才推進計劃。
2012年,為貫徹落實《國家中長期人才發展規劃綱要(2010-2020年)》,科學技術部、人力資源社會保障部、財政部等八部門制定了《創新人才推進計劃實施方案》。根據該方案,創新人才推進計劃到2020年的主要任務是設立100個科學家工作室;造就3000名中青年科技創新領軍人才;每年扶持1000名科技創新創業人才;建設500個重點領域創新團隊;建設300個創新人才培養示范基地。為做好創新人才推進計劃與國家高層次人才特殊支持計劃(“萬人計劃”)的銜接,科技部在《科技部關于開展2013 年創新人才推進計劃組織推薦工作的通知》支持措施中,規定對入選的青年科技創新領軍人才、科技創新創業人才,將擇優推薦納入“萬人計劃”的第二層次計劃――領軍人才計劃(含科技創新、科技創業、哲學社會科學、百千萬工程領軍人才及教學名師)。
方亞鵬簡介:博士、二級教授,國家優秀青年科學基金獲得者,湖北省“楚天學者計劃”特聘教授、“百人計劃”特聘教授,湖北省重點學科-食品科學與工程帶頭人,英國威爾士大學兼職博士生導師。現任湖北工業大學食品與制藥工程學院院長、菲利普斯親水膠體研究中心主任。入選科技部中青年科技創新領軍人才、教育部新世紀優秀人才支持計劃、湖北省新世紀高層次人才工程第一層次人選。
從事食品天然高分子和膠體科學的研究。建立了分子水平上表征食品膠體-離子絡合的系統方法,提出了聚糖醛酸與鈣離子絡合的多步驟機理和臨界行為,為理解多糖的離子絡合提供了一個新穎的維度;發現了阿拉伯膠與脂肪酸的絡合現象,可用來解釋阿拉伯膠的健康功效,有助于設計降低膽固醇策略;發現了多糖/蛋白質分子復合的新相區,構建了相圖-分子結構-乳化功能性之間的關系,對穩定食品油水乳液體系具有重要指導意義。共發表論文60余篇,其中Sci論文56篇,累計影響因子大于180,被引600余次。承擔國家自然科學基金、歐盟合作項目等各類科研項目20余項。
擔任Biomacromolecules、Journal of Physical Chemistry B、Journal of Agricultural and Food Chemistry、Food Hydrocolloids、Carbohydrate Polymers、Journal of Materials Chemistry等國際期刊的審稿人。10余次受國際會議邀請做學術報告,組織“親水膠體發展趨勢”等食品天然高分子和膠體領域的國際會議。目前擔任《Food Hydrocolloids》(影響因子:3.494)雜志編委、國際親水膠體大會咨詢委員、湖北省生物物理學會常務理事。榮獲2012年國際食品科學與技術聯合會IUFoST優秀青年科學家獎、2011年第十屆湖北省青年科技獎等獎。到目前為止,共指導博士生4名(畢業3名)、碩士生19名(畢業6名)。
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