2014年5月20日，2013級H1班餐飲部實(shí)訓(xùn)生中餐擺臺綜合技能大賽在百川花園酒店大會議室如期舉行。酒店有幸邀請到學(xué)院飯店管理系黨支部書記宋繼東、副主任高濤蒞臨現(xiàn)場指導(dǎo)。

　　比賽以別開生面的小合唱《同桌的你》開始，隨后進(jìn)行了菜品解說的競答，考察學(xué)生對菜品的理解能力。中餐擺臺比賽在餐飲部三位主管的桌布展示后，正式拉開了帷幕。女生優(yōu)雅的身姿，點(diǎn)滴中盡顯淑女典范；男生利落的動(dòng)作，方寸間盡展紳士風(fēng)度。比賽最后，酒店邀請學(xué)院服務(wù)技能大賽指導(dǎo)老師馬繼明攜參賽選手王妤丹，進(jìn)行了現(xiàn)場的擺臺展示。

　　此次中餐擺臺綜合技能比賽，不僅展示了學(xué)生一個(gè)月來實(shí)訓(xùn)的學(xué)習(xí)成果和良好的精神風(fēng)貌，而且體現(xiàn)了飯店管理系和百川花園酒店對學(xué)生實(shí)訓(xùn)工作的關(guān)心與重視。

　　百川花園酒店將配合飯店管理系進(jìn)一步加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)工作管理力度，突出實(shí)訓(xùn)工作措施的創(chuàng)新能力，齊抓共管將學(xué)生校內(nèi)實(shí)訓(xùn)工作推上一個(gè)新的臺階。

　　信息來源：飯店管理系、百川花園酒店