（林穎 供稿）溫哥華當地時間5月31日，云南師范大學商學院加拿大青年領袖海外訓練營第二季活動正式拉開序幕。清晨八點，同學們克服了長途飛行帶來的疲憊，準時在入住的Sandman Hotel大廳集合，前往Moxie’s Restraunt體驗純正的北美式早餐文化。在訓練營海外導師Bendy和Gloria的帶領下，同學們有序地在餐廳就坐，聽取了導師們對于北美式早餐的文化背景以及早餐食材組成的介紹。Gloria導師首先給大家講解了北美式早餐的背景，由于加拿大緯度較高，天氣較為寒冷，所以通常早餐的分量大，這樣才能為人體提供充足的熱量，滿足必須的能量消耗。至于食材的選取則是根據人體所需的營養成分來組合，比如說橙汁帶來豐富的維生素，薯條提供碳水化合物，而香腸和雞蛋則補充脂肪和蛋白質。在整個用餐過程中，同學們都品嘗得津津有味，也有自己的獨特感受。來自工管學院的劉運軒同學是北方人，他表示自己平時習慣于這種早餐文化，今天體驗過后覺得量大味美，自己天天都能接受這樣的早餐。而不少來自云南的同學則出現了吃不完的現象，大家都表示接受這種全新的飲食文化有些許困難，但今后一定會積極調整，盡早融入到當地的飲食文化當中。首次碰撞從早餐文化開始，以后在全新的文化環境中同學們面對的碰撞和挑戰越來越多，今天的早餐文化體驗只是一個開始，如何在異國文化中成長、學習和收獲，是每一個同學必須去思考和解決的問題。
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