4月5日，受萬禮豪程項目委托，廣州麗思卡爾頓酒店全日餐廳經理周先勝先生來山東旅游職業學院為師生做了一場主題為《在萬豪》的講座。

　　萬禮豪程是由萬豪家族基金會資助的慈善項目，致力于開發具有中國特色的多元化項目，旨在通過教師掛職培訓、嘉賓講座、酒店參觀等形式使中國教育者和學生們能夠獲得知識、掌握實際操作技巧。而麗思卡爾頓作為萬豪酒店集團中最高端的品牌，其經營管理上有很多值得我們學習和借鑒的地方。

　　兩個小時的講座主要分為三部分：首先，周經理就萬豪的文化理念做了詳細的介紹，以豐富的案例為大家講解了麗思卡爾頓酒店如何打造傳奇的客戶體驗。然后，講述了酒店餐飲部是如何運轉和管理的，使大家對酒店餐飲行業有了更深刻的認識。最后，周經理提到在未來的工作中一定要懷揣夢想，一定要努力堅持，The way to success is never crowd, because there are always not many people who can persist until the destination. （通往成功的路并不擁擠，因為總有很多人不能堅持到底）。贏得了在座師生的強烈共鳴。

　　信息來源：飯店管理系