“魚香茄子、酸筍牛肉、石鍋魚、破酥包……”當(dāng)師生們津津有味的品嘗這些美食的時(shí)候，大家所樂(lè)道的不僅是鮮美可口的味道，還有衛(wèi)生安全的良好保障。

舌尖上的商院，要從衛(wèi)生安全抓起。一直以來(lái)，學(xué)校高度重視食品安全管理工作，根據(jù)學(xué)校安排，學(xué)校今后每月最后一周的周四將開展食堂食品專項(xiàng)檢查工作。

5月29日上午，梁正卿副校長(zhǎng)再次召開安全檢查動(dòng)員大會(huì)，會(huì)上，梁副校長(zhǎng)多次強(qiáng)調(diào)了食品安全的重要性，并對(duì)新一階段的食品安全檢查管理工作作了具體詳盡的部署和安排。

會(huì)后，后勤管理處、紀(jì)檢監(jiān)察室、學(xué)生處、保衛(wèi)處對(duì)學(xué)校的各個(gè)食堂重點(diǎn)檢查了食堂食品進(jìn)貨溝道、索證索票及相關(guān)臺(tái)賬的建立、食品留樣、餐具清洗消毒保潔，以及消防安全、水、電管網(wǎng)等的安全檢查。

新增加的常規(guī)食品安全專項(xiàng)檢查，對(duì)云南師范大學(xué)商學(xué)院后勤管理處食堂管理工作起到了積極促進(jìn)作用，在學(xué)校食品安全管理上做到有的放矢。