順德職業技術學院是1999年3月經國家教育部批準成立、順德政府投資興建的地方高職院校。
學校占地面積120.13公頃（1802畝），建筑面積36萬多平方米，總投資10億多元，其中政府投資7億多元，港、澳、臺同胞，海外僑胞，社會各界人士捐資3億元。
學校確立了“立足地方，以人為本，崇尚品位，辦出特色”的辦學理念，提出了“三個堅持”的辦學定位：在辦學類型上，堅持高等職業教育方向，辦出高職特色；在服務面向上，堅持面向區域經濟建設主戰場，服務地方；在人才培養目標上，堅持培養高素質高技能人才，滿足社會對技能型人才的需求。
學校本著立足地方，依托地方產業，根據市場需求，設有8個系（機電工程、電子工程、計算機技術、醫學、藝術設計、人文教育、外語、酒店及旅游管理）、1個二級學院（經濟管理學院）和1個教學部（思想政治理論課教學部），36個招生專業。全日制在校學生8708人。成人繼續教育生4800多人。創業、就業培訓每年10000多人次。
學校現有教職員工799人，其中專任教師456人，高級技術職務162人，研究生以上學歷255人，擁有 “廣東省教學名師”2人。兼職教師751人。
學校堅持走政校企合作、產學研結合的辦學之路，主動為地方經濟社會發展提供服務，設有省級檢驗檢測中心2個（廣東省家用空調器產品質量監督檢驗站、廣東省制冷產品檢測中心），省級培訓學院1個（廣東順德創業培訓學院），省級研發中心2個（華南家電研究院家電有害物質替代研發中心、華南家電研究院智能家電研發中心），政府公共技術服務平臺2個（順德生產力促進中心、順德高新技術產業孵化基地）。
學校與483家企事業單位建立了良好的合作關系，共建實訓基地，共同培育人才。目前，學校有集教學、技術開發、培訓、考證等功能于一體的校內實訓基地18個，實驗實訓室127個，其中中央財政支持實訓基地4個，省級重點實訓基地6個，教學儀器設備總值10377.8萬元，有校外實訓基地276個。圖書館藏書100.6萬冊。初步建成了數字化校園。
學校還與澳大利亞TAFE、英國愛德思教育集團、德國“F+U”（繼續教育與轉崗教育）培訓集團、臺灣三所科技大學及香港公開大學等境外10多所院校及教育機構進行了交流與合作，開辦了電子商務、物流管理、工商管理BTEC班，選派教師和學生境外學習等。
學校與清遠職業技術學院、陽江職業技術學院、延安職業技術學院、佳木斯技師學院、四川雅安職業技術學院等學校簽訂了對口支援協議，互相學習，共同提高。
學校在強調技能培養的同時，十分重視文化素質教育，努力培養高素質、高技能人才。在校園文化建設上，學校強調“體現自然美、展現和諧美，凸顯人文美，追求精神美”，建造了智慧門等一批校園文化景觀；開展了系列海內外通識教育論壇、文化素質大講堂、大學生三下鄉、科技文化節等文化活動；根據學生的特長和愛好成立合唱團、管樂隊、舞蹈隊、創翔DV影視社、武術協會等33個校級社團和18個系級社團，定期開展社團活動等，以高品位的文化背景，教育人、啟迪人、感染人、熏陶人，引導人。近年來，學生共獲國家專利36項，全國高職高專“發明杯”創新大賽金、銀、銅獎24項，省級以上技能大賽和文體比賽獲獎160多項。
學校現有國家級教學成果二等獎2項，全國首批高職高專教學改革試點專業2個，國家級精品課程10門；省級教學成果一等獎5項、二等獎1項；省級精品課程12門；省級示范性專業3個，省級示范性建設專業6個。先后獲得“全國職業教育先進單位”、“廣東省高技能人才培養先進單位”等榮譽稱號。2005年，學院以優秀成績通過高職高專人才培養工作水平評估。2008年，學校被確定為國家重點培育的高職院校。
自建校以來，學校已為社會輸送合格畢業生10000多人，繼續教育和遠程教育畢業生10000多人，各類非學歷教育培訓50000多人。近三年畢業生平均就業率98％以上。
學校力爭在2010年前建成有國際影響、國內高水平、開放式、特色鮮明的高等職業技術院校。