近期，上海、安徽、江蘇、浙江、河南、北京等地陸續發現了人感染H7N9禽流感疫情病例。為切實做好人感染H7N9禽流感疫情防控工作，保證就餐師生的身體健康，維護校園的和諧穩定，后勤處飲食服務中心根據學校領導的指示和衛生行政管理部門的要求，逐步停止了禽肉類制品的原料采購和加工銷售。建立原料統一采購電子臺賬可追溯體系，畜肉類原材料只采購產自省內的得利斯等品牌。嚴把雞蛋采購源頭，先清洗后加工，并徹底加熱熟透。食品加工過程嚴格做好生熟分開，防止交叉污染。對食堂就餐和加工場所定時通風和保潔，對公用餐具逐一進行消毒。實行員工晨檢制度，發現流感樣癥狀人員立即離崗。

下一步，后勤處飲食服務中心將繼續密切關注疫情的發展變化，認真做好H7N9禽流感防控工作，確保學校廣大師生的飲食衛生安全。