云南能源職業技術學院的前身是云南省煤炭工業學校，1978年經當時的云南省革委會批準建校，1980年秋季正式招生，1998年被評定為“省部級重點中專”，2000年經省教育廳批準更名為“云南省工程技術學校”，2002年10月，經省人民政府批準組建成立“云南能源職業技術學院”，2003年秋季開始招收三年制和五年制大專，2007年11月在省教育廳組織的“高職高專人才培養工作水平評估”中被評定為“良好”。
學院隸屬于云南省教育廳、云南省煤炭工業局、云南煤礦安全監察局和云南省財政廳領導和管理。在近30年的辦學中，始終堅持堅持“立足煤炭、面向能源、服務社會”的辦學理念，為云南省和周邊省份的煤炭、電力、機械等行業輸送了近8000名中、高等專業技術人才，為企業培訓技術職工近7000人、培訓管理干部近3000人；為云南經濟社會的發展，特別是為煤炭、能源工業的發展做出了較大貢獻，涌現出了全國煤炭教育先進個人、云南省先進生產工作者、云南煤炭系統勞動模范等眾多優秀教職工，2007年被授予“全國煤炭教育先進單位”稱號。
學院位于云南省主要產煤地曲靖市，占地150畝，建筑面積53790平方米，教學樓2幢，共有教室90間；實驗樓1幢，實習工廠1座，各類專業實驗實訓室45個，其中采煤、通風安全、數字化測量、PLC等實驗實訓室處于省內先進水平或獨有。
學院堅持“立足煤炭、面向能源、服務社會” 的辦學方向，以舉辦高等職業技術教育為主，同時開展中職學歷教育、成人高等學歷教育、崗位培訓和職業技能鑒定。辦學近30年來，開辦了煤礦開采技術、礦井通風與安全、礦山地質、工程測量技術、機電一體化技術、發電廠及電力系統、水電站動力設備與管理、計算機應用技術、會計、文秘、廣告設計與制作等25個高職專業。形成了以煤為主，覆蓋電力、機械、計算機、經濟、文管等領域的專業體系。2007年，煤礦開采技術專業于被云南省教育廳遴選為云南省高職高專重點建設專業，煤礦安全實訓基地被批準為省級重點建設實訓基地。2008年學院的“煤礦安全實訓基地”被財政部、教育部列為中央財政支持的職業教育實訓基地建設項目，同時，該基地還被云南省教育廳評定為省級示范性實習實訓教學基地。
學院設有資源與環境工程系、機械與電氣工程系、計算機與信息工程系、經濟與工商管理、人文與社會科學系（基礎課教學部）及思想政治理論課教學部等6個系（部）。面向云南、重慶、貴州、湖南、河北、寧夏等10個省市區招生，全日制在校生2700人，各類在校生總規模達到9000余人。
在教師隊伍中，有全國煤炭職業技術教育指導委員會委員1人、教育部地礦類專業機械工程專家委員會專家1人、全國煤炭高職高專自動化專業教材編審委員會主任和委員各1人、地質專業教材編審委員會副主任1人、通風安全專業教材編審委員會委員1人，國內高校訪問學者1人。在省內外學術團中體擔任理事及以上職務的教師25人。
學院是教育部NIT培訓考試基地、信息產業部軟件定點考試中心、勞動部計算機高新技術培訓考試站、云南省煤炭職業經理人資格培訓機構、云南省煤礦生產能力核定資質單位。建有云南省第192職業技能鑒定所和培訓站，可開展礦井掘進工、井下采煤工、井下支護工、礦井通風工、礦山安全監測工、維修電工、維修鉗工、工程測量工、汽車修理工等近20個工種初、中、高級工和技師的培訓及鑒定工作。建有云南省后所煤礦、羊場煤礦等18個校外實訓基地。
學院重視畢業生就業工作，與云南東源煤業集團、貴州盤江煤電集團等多家用人單位開展了“訂單式人才培養”合作，每年在校內舉辦畢業生與用人單位“供需見面會”，2006年至2008年，學院連續三年畢業生就業率都在80％以上，名列全省同類院校前茅，受到省教育廳、畢業生及家長肯定，被云南省教育廳評為“高校就業工作先進單位”。
學院響應中央大力發展職業教育的號召，抓住曲靖市建設職業教育中心的機遇，正致力于新校區建設和創建省級示范性院校兩大工程，相信在上級部門領導關心和友鄰單位的支持下，通過全院師生共同努力，一定能加快學院基本建設，改善辦學條件，以師資隊伍建設為突破口，以人才培養為中心，以提高教育水平和教育質量為重點，充分發揮教學、科研、社會服務三大功能，提升學院的辦學規模、質量和知名度，把學院做大、做強、做優，落實以高等職業教育為主體，中等職業技術教育、成人高等教育、短期培訓教育為補充的辦學方式，實現成為地方經濟社會建設和云南煤炭持續、安全、穩定發展的助推器，成為培養高素質技能型人才職業技術教育示范基地的目標。