福建林業職業技術學院是2003年2月經福建省人民政府批準設立的一所全日制公辦普通高等學校。學院前身福建林業學校創建于1953年，曾先后被評為省部級重點中專、國家級重點中專、林業部優秀中等林校、福建省文明學校。2007年10月，學院順利通過教育部高職高專院校人才培養工作水平評估，并榮獲“優秀”等級。2008年7月又被正式確定為“福建省示范性高等職業院校”。
福建林業職業技術學院是2003年2月經福建省人民政府批準設立的一所全日制公辦高等學校。學院為“福建省首批示范性高等職業院校”、“教育部高職高專院校人才培養工作水平評估優秀等級院校”、“福建省畢業生就業工作評估優秀等級院校”、“全國綠化模范單位”、“省級文明學校”、“省級花園式單位”、“省級平安校園”、“省級依法治校示范校”、“福建省學習型組織創建單位”。
學院位于南平市區，校園占地509畝，現有天麟和江南兩個校區。建有33個實驗實訓室、10個院內實訓基地（其中生產性實訓基地8個）、47個緊密合作型校外實訓基地；設立了國家職業技能鑒定站，可進行從初級到高級26個工種的職業技能鑒定和44個崗位的職業資格認證。
學院設有資源環境系、工程系、人文社科系、自動化與信息工程系、經濟管理系等5個系部，開設了31個高職高專專業，其中國家級教改試點專業3個，國家級優秀教學團隊1個，國家級實訓基地2個，省級優秀教學團隊3個，國務院特殊津貼專家1名，省優秀專家1名，省級教學成果一、二等獎各1項，省級教學名師、省級優秀教師5名，省級教育教學改革綜合試驗項目1個，省級精品專業4個，省級精品課程6門。現有各類在校生4600多人，專任教師175人，其中教授、副教授占38.3%，雙師型教師占72.8%，博士、碩士教師占34%，高學歷、高職稱、雙師型教師比例位居全省高職院校前列。
學院實施以全日制高職教育為主體，以科技服務和職業培訓為兩翼的“一體兩翼”辦學模式，創新了“教學做相融合、產學研一體化”的人才培養模式，由教育部向全國推廣。學院結合高職教育特征、學院自身優勢和特點，創建了“訂單培養型”、“工學交融型”等八種工學結合模式，實現了企業需要與學校育人之間、學生能力與崗位要求之間、學生實訓與就業之間的“無縫”對接。近兩年，學生職業技能中、高級通過率98.9%，畢業生就業率97.2%，稱職率98.1%，畢業生以“綜合素質高、專業基本功扎實、職業能力強”的鮮明特色受到用人單位廣泛好評。
學院先后成為“北京林業大學研究生院福建教學與實習基地”、“北京林業大學成人教育學院福建分院”、“哈爾濱工業大學遠程教育學院福建校外學習中心”、中日林業生態培訓中心項目培訓基地等，形成了從本、專科到研究生的各類成人學歷教育的辦學形式，開設了23個成人教育專業。
學院堅持以服務為宗旨，以就業為導向，依托行業、面向社會，建立校企合作、產學研結合的教育機制。學院相繼設立了十個科研技術服務機構，建立了十大機制，開展了一系列對外技術服務和項目對接，受到省委、省政府、省教育廳、省林業廳有關領導的好評。
學院加強國際交流與合作，近兩年與日本合作開辦了10期中日林業生態培訓班，與烏克蘭哈爾科夫農業大學簽訂了聯合辦學意向書，與加拿大、新西蘭、荷蘭等國家和臺灣地區的高校進行了交流與聯系，在對外聯合辦學、技術交流上開辟了廣闊的空間。
近年來，學院教師先后承擔科研項目87項，取得24項科研成果和7項省部級優秀教學成果；出版全國高職高專統編教材27部、專著6部，在各類公開發行的刊物上發表論文230篇；學院主持、參與完成的科研項目分別獲得福建省政府科技進步一、二、三等獎。學院主持的國家林業局重點科研項目《綠色海峽西岸建設與林業高職人才培養對策研究》通過國家林業局驗收，成果居國內領先水平，并在全國同類高職院校中推廣應用。