廣東水利電力職業技術學院是1999年7月經教育部批準成立的一所公辦全日制高等院校。學院隸屬廣東省水利廳，業務上接受廣東省教育廳指導。學院前身是1952年10月成立的廣州土木水利工程學校，文革期間停辦，1973年5月復辦改名為廣東省水利電力學校。1999年7月經教育部批準，升格為廣東水利電力職業技術學院。建校至今已有五十六年歷史。
目前校園總面積為917.9畝，由廣州從化校區、天河校區、飛來峽實訓基地、江灣實習電站等組成，已有建筑面積22多萬平方米；固定資產4.27億元（未含天河校區地價），其中教學儀器設備總值6154.8萬元；圖書館藏書57.9萬冊；擁有校內仿真水電廠等各類綜合實訓場所 66 個；廣東水電工程二局等校外生產性實習實訓基地84個。
學院現有在職教職工572人，專任教師343人，其中高級職稱教師113人，“雙師”素質教師占專業教師的81.4％，兼職教師99人。有2名教師榮獲“全國優秀教師”稱號，3名教師被評為南粵優秀教師。
學院以廣東省為主，面向全國17個省市招生，至2008年9月，全日制在校生7757人。設有水利工程系、電力工程系、計算機信息工程系、土木工程系、機械工程系、經濟管理系、應用外語系等七個系，開設水利水電建筑工程、電廠設備運行與維護、建筑工程技術、機械制造與自動化、計算機應用技術、行政管理、商務英語等41個專業（方向）。現有2個國家級教學改革試點專業，4個省級示范性專業，4個省級示范性建設專業，國家級精品課程2門，省級精品課程6門。
學院是水利部“全國水利行業定點培訓機構”、勞動與社會保障部“水利行業特有工種職業技能鑒定站”、“全國計算機信息高新技術考試站”，也是廣東省承擔國家教育部、建設部實施“建設行業技能型緊缺人才培養培訓工程”的院校之一，是國家和省勞動與社會保障廳批準的“職業技能鑒定所”，也是廣東省“高技能人才實訓基地”和“廣東省特種作業人員安全技術培訓機構”。
近年來，學院堅持以就業為導向，以服務為宗旨，以質量求生存、以管理求效益、以特色求發展，大力推進工學結合人才培養模式的教育教學改革，走校企合作辦學的發展之路。近年來畢業生就業率均達到98％以上，學院畢業生遍布廣東水利電力等行業，在相關行業發揮積極作用，贏得良好的社會聲譽。
近三年，學院教師為企事業單位開展各類技術服務項目23項，總金額371.8萬元。教師公開發表學術論文（以第一作者身份）383篇；主編、主審高職教材53部；獲得國家、省級、院級等部門科研教研成果獎47項，其中省級以上科研教研成果獎8項。編輯公開出版刊物有《廣東水利電力職業技術學院學報》。
2003年學院被廣東省授予“職業教育先進單位”，2004年參加教育部高職高專院校人才培養工作水平評估獲得優秀等級。學院一直保持廣東省水利系統“文明單位”、省直工委“文明單位”和省教育廳“文明校園”等稱號。2006年學院黨委被授予省直機關 “先進基層黨組織”稱號。2007年被廣東省政府授予省級“文明單位”稱號。2008年學院被水利部授予“2006—2007年度全國水利文明單位”榮譽稱號。
學院堅持社會主義辦學方向，堅持“立足廣東、面向全國，立足水利、面向市場，立足當前、面向未來”的辦學定位，秉承“厚德、篤學、慎思、泓技”校訓，以科學發展觀為指導，與時俱進，深化教育教學改革，加快學院發展步伐，全面提高教育教學質量和整體辦學水平，為把我院建設成為全國一流的水利類示范性高職院校而奮斗！