貴州輕工職業技術學院經省人民政府批準成立，隸屬于貴州省教育廳。是一所集工程技術、信息技術、工藝美術、經濟管理為一體，舉辦高等職業技術教育、中等職業教育、職前職后培訓的多學科、多層次、多門類、多學制的綜合性高等職業技術學院。
貴州輕工職業技術學院座落在貴陽市南明區，分為東西兩校區，東校區在龍洞堡，西校區在望城坡。學院占地面積 204 畝，建筑面積55000 余平方米，教學設備齊全，實訓設施完備。建有專業教室 12 間，實習實訓室 35 個，校外實訓基地 22 個。擁有教學用電腦 600 余臺， 12 個微機室和設計工作室，建有光纖千兆校園網并與國際互聯網連接。圖書館藏書量 15 萬余冊。
貴州輕工職業技術學院現有教職工222人，專兼職教師177人，有副教授（含高級職稱）59人，講師65人，雙師型教師48人，研究生20余人，聘有客座教授及副教授22人。在校學生近4000人。
貴州輕工職業技術學院專業設置與市場需求緊密結合，堅持應用為主，基礎夠用，培養全面發展，綜合素質較高，面向現代制造業、現代服務行業的高技術技能人才。
貴州輕工職業技術學院招收的學生為國家計劃生， 畢業后發給經省教育廳驗印的高職專科文憑。國家承認學歷，享受國家相關待遇，在國家政策指導下推薦就業。
貴州輕工職業技術學院合并組建前的兩所重點中專辦學 25 年，具有一流設備、一流師資、一流管理。是省屬骨干學校，其社會聲譽好，學生就業渠道暢通， 2002 年、 2003 年均有超過畢業生人數兩倍的就業崗位供學生選擇，畢業生就業率超過 95% 。貴州輕工職業技術學院在舉辦大專層次教育的同時，繼續舉辦中專層次教育。
省政府決定兩校強強合并建成貴州輕工職業技術學院，使兩校的辦學資源得到優化，實現共享：師資隊伍實力驟增、辦學層次更加豐富、專業覆蓋更為寬廣、辦學理念整體提升。
貴州輕工職業技術學院以全新的面貌邁進了高等職業技術教育的行列。 先進的辦學設施、優美的育人環境、良好的學習氛圍、嚴謹的治學精神、一流的師資隊伍、適需的專業設置、暢通的就業渠道、不懈的奮斗精神。貴州輕工職業技術學院張開熱情的雙臂歡迎四方學子，貴州輕工職業技術學院正以豪邁的步伐走向新的輝煌。