湖南對外經濟貿易職業學院是2003年7月由湖南省對外經濟貿易學校和湖南省經濟貿易學校合并升格而成，辦學歷史可追溯到1954年成立的湖南省糧食學校。學院是由湖南省商務廳主辦，集學歷教育、職業培訓為一體的全日制高等職業學院。　　　　我院現有南校區、北校區和新校區三部分。南校區位于長沙市莫家坳，北校區位于長沙市火車南站望岳村。南北兩個老校區總占地面積258畝。校舍總建筑面積11萬平方米，其中教學行政用房面積4.95萬平方米。固定資產7629.9多萬元，教學儀器設備總價值1599.80萬元。新校區位于望城縣丁字鎮。學院教學機構設4系3部，即國際商務系、商務外語系、現代服務貿易系、商務信息與技術系、國際部、實訓部和公共課部，并設有高職教育、國際經濟與貿易等研究所。開設了國際經濟與貿易、商務英語、物流管理、應用韓語、電算財會等19個專業，其中省教改試點專業2個。學院現有全日制在校生5452人，其中三年制高職3901人。　　建院初期，面臨著原兩校區人心、文化的融合，外貿和內貿的改制，中專向高職的過渡等重重困難，學院黨委、行政率領全院師生員工解放思想，轉變觀念，積極改革，團結奮斗，經過五年的努力，使學院各項工作有了明顯的起色。　　學院占地面積由老校區的258畝增加到新校區的706畝，建筑面積由8.9萬平方米擴大到現在的11萬平方米。兩校合并時共有教職工400余人，其中專任教師不到200人，沒有教授，僅有高級講師45人，具有碩士學位的教師僅5人，更沒有省級專業帶頭人和省級青年骨干教師。截止2008年6月30日，全院在崗教職工411人，但專任教師達到243人，教授5人，副高職稱74人，碩士學位教師62人，省青年骨干教師1人，國內訪問學者4人，省級專業帶頭人2人，院級專業帶頭人19人。三年制專業數由原來的2個增長到現在的19個，教改試點專業從無到省教改試點專業2 個。圖書館館藏圖書由31萬冊到現在的76萬冊。招生人數由年招900人增長到現在的2000人。科研從無到有，2004-2008年，共立項課題78項，其中國家級課題5項，省課題24項，廳級課題9項。導入UIS（大學新形象設計）工程，提升了學院文化，提煉了辦學理念，健全了學院制度，重塑了學院形象，為文化強院打下了堅實的基礎。　　　　學院堅持“以國際視野辦學，育‘雙高’創業人才”的辦學理念和“誠信立身，勤奮立業”的校訓，初步建成為具有鮮明外語外貿特色的高素質技能型專門人才的培養基地，形成了“陽光校園，百舸爭流”的校風，“知行合一，行為世范”的教風和“礪志、尚能、創新”的學風。為行業和湖南區域經濟培養了4萬多名高素質技能型專門人才，享有湖南外貿“黃埔軍校”的美譽。　　學院先后被授予全國外經貿行業外向型人才培養四大基地之一,湖南省外派勞務人員培訓中心,湖南省涉外人才培養培訓基地,湖南省旅游教育培訓示范點,湖南省新農村建設商務人才培養基地。